Was wäre eine Verkostung ohne Rotwein? Darum finden sich im dritten Teil des Berichts vom Single Vineyard Summit, das vom 31.August bis 3. September 2020 auf Schloss Grafenegg stattfand, nur einige Chardonnay vom Leithaberg aber umso mehr Rotweine aus allen drei angeführten Weinbaugebieten.