Blaufränkisch und Zweigelt neu gedacht…

…. war der Titel der Masterclass, die von Thomas Curtius MW (Master of Wine) und Georg Schweitzer, WA (Weinakademiker und zugleich Geschäftsführer von Wein Burgenland) Mitte Oktober in München durchgeführt wurde. Dass diese beiden Sorten im Mittelpunkt stehen ist nicht verwunderlich, stellen diese beiden Sorten doch zusammen knapp 80% aller im Burgenland angepflanzten roten Rebsorten dar, das sind rund 43% des gesamten Spektrums des Burgenlands. Insgesamt repräsentiert dies mehr als ein Drittel des in Österreich angebauten Zweigelt und rund 94% des Blaufränkisch.

Blaufränkisch und Zweigelt gibt es in vielen Stilen: von fruchtigen bis hin zu geschmacksintensiven, dunkelfruchtigen, pfeffrigen und gut strukturierten Weinen. Aus kühleren Lagen, insbesondere von Kalk und Schiefer kommen elegante, spannungsvolle, zum Teil vibrierende  Weine, aus wärmeren Lagen reichhaltiger und vollmundiger.
Auch beim Zweigelt gehen die Stile von jungen, meist rotvioletten Weinen mit üppiger rotbeeriger Frucht  bis hin zu vollmundigen und lagerfähigen Weinen, mit diversen Kirschnoten, die auch sehr gut auf den Ausbau im Eichenfass reagieren.

 

Reehbellion NV, Weingut Hannes Reeh (Zweigelt) ~ 8 €
Sehr runde rotbeerige Nase, zart röstige Noten, präsentes, kräftiges Tannin, ordentliche Perlage, moderate Säure, eine ungewöhnliche, jedoch gute Kombination.

Rosé DAC 2021, Weingut Alfred Fischer (85% Blaufränkisch, 15% Zweigelt)  ~ 7 €
Leichtes Eisbonbon, ansonsten eher zurüchaltender Duft, frisch, zart rotbeerig, ordentlicher, trinkiger Wein mit fruchtiger Säure.

Zantho Zweigelt 2020, Weingut Zantho ~ 9 €
Zigarre, schwebende rote Fruchtigkeit, sehr rund, feinwürziger Abgang, guter Wein mit ansprechender Säure.

Zweigelt Reserve 2019, Weingut Thell ~ 12 €
Heuwürzige Nase, etwas staubig am Gaumen, röstig-vanillig, Holztannine, leicht wärmend im Abgang. Guter Wein.

Federviech Zweigelt Reserve 2019, Eichenwald Weine  ~ 16 €
Leichtes Aceton, dunkle Frucht hinterlegt mit Holztanninen, würzig, guter Nachhall, guter Wein.

Blaufränkisch Rosé Grosshöflein 2021, Weingut Esterhazy ~ 16 €
Frischer Rosé, mit würziger roter Fruchtigkeit, gute Struktur am Gaumen, guter Abgang, sehr guter Wein.

Eisenberg DAC Reserve Blaufränkisch Opal 2017, Weingut Rainer Stubits ~ 20 €
In der Nase leichtes Bohnerwachs, dunkle Frucht, qm Gaumen mineralisch gut mit der Frucht verwobenes Tannin, nachhaltig aber keinesfalls opulent, sehr guter Wein.

Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch Ried Mitterberg 2020, Weingut Gager ~ 26 €
Tabak, röstige Noten, viel Kaffee, leichtes Aceton, gute Fruchtigkeit, Maulbeere, gutes Potential, kräftiges Tannin, sehr guter Wein.

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